PETRIN A SPIRALE PIZZA ET PAIN

Ce pétrin est en trés bon état de marche
Il est sur roulette
trés bien entretenue
Information produit
Les pétrins à spirale de cette série sont fabriqués en Italie.
Cette machine est idéale pour la préparation de la pâte en pizzérias, pâtisseries et boulangerie.
La forme particulière de la spirale permet d'avoir un pétrissage parfaitement amalgamé en peu de minutes.
La cuve, la spirale, la colonne centrale et la grille de protection sont en acier inoxydable.
Le système de transmission est particulièrement silencieux, car il est réalisé avec motoréducteur à bain d'huile.
Toutes les machines sont équipées de coupe-pâte.
Caractéristiques :
Volume : 16 litres
Capacité : jusqu'à 12 kg de pâte finie
Rotation de la cuve : 10, 5 tpm
Rotation de la spirale : 74, 5 tpm
Bras et bol en acier inoxydable
Grille de sécurité avec arrêt automatique pendant le levage de la grille
Grille de sécurité avec support magnétique
Cuve non amovible
Alimentation : 750 W / 230 V mono / 50 Hz
Dimensions: 385 x 670 x 725 (H) mm
Poids: 65 kg"
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